ココナツ風味味噌チキンBBQ
料理紹介
こんがり焼き揚げたココナツ風味良いチキンと、グリル野菜をご一緒に( ^ ^ )/□
材料
- 鶏胸肉 2枚
- aココナツオイル 大さじ1
- a豆板醤 小さじ2
- a味噌 大さじ3
- a卵白 大さじ3
- a粗挽きコショウ 適量
- a天然塩 小さじ1/2
- 塩、コショウ 適量
- 酒 大さじ1
- 米油 適量
- 人参 1本
- 蓮根 1房
- ブロッコリー 1/2房
作り方
- 1.
鶏胸肉は、そぎ切りで塩コショウ、お酒でもんでおく。
- 2.
aを全て合わせて、鶏胸肉をもんで10分つけておく。
- 3.
片栗粉をつけて余分をはらいつけ、米油を約1cm位に熱したフライパンで揚げ焼きつける。
- 4.
野菜は好きな大きさにうすく切り、小麦粉を軽くつけて、やきつける。
ワンポイントアドバイス
お好きな野菜で楽しくたべて下さい。
白身魚や鮭等をつけても、美味しいです(^-^)
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- 2015/02/12 UP!