枝豆ポタージュ

枝豆ポタージュ
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油売りエマさん
油売りエマさん
甘い玉ねぎと枝豆をバターで炒めてひたひたの水で煮て、ミキサーにかけて塩だけ、のシンプルなポタージュ。（枝豆の薄皮剥くのがちょっと面倒）シチリアのEXVオリーブオイルを回しかけて。「トマトのにおいするね...
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