焼き比べ レシピ

焼き比べ
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aukoさん
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昨日のバゲ生地焼きましたぁ~【バゲット】ホップ種15% 塩2% 加水70%(ホップ種含む)3回パンチ後3時間弱常温醗酵後冷蔵発酵12時間くらいホイロ40分ガス焼き280℃予熱→蒸気入れ4分放置→25...
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  • (ID: b12537277)
  • 2012/08/18 UP!

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