大豆ハンバーグのトマト煮込み レシピ

大豆ハンバーグのトマト煮込み
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フラテルさん
フラテルさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

大豆食品を色々試しているんですが、大豆ハンバーグはちょっと物足りない。
煮込みにするとボリュームも深みも出ます。チーズでコクも加わって、ちょっとイタリアンになりました。

材料

  1. 大豆ハンバーグ(市販)　一人分
  2. キノコ　1/2パック
  3. 玉ねぎ　少々
  4. セロリ　少々
  5. ニンジン　少々
  6. ニンニク　少々
  7. トマトペースト　大さじ1
  8. 赤ワイン　大さじ2
  9. 水　適宜
  10. オリーブオイル　大さじ1
  11. ハーブソルト　少々
  12. 粉チーズ　少々

作り方

  1. 1.

    ニンジン、ニンニク、玉ねぎ、セロリをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

  2. 2.

    キノコ(シメジ、マイタケなど)を加えて炒める。

  3. 3.

    ハンバーグを加えて表面に焼き色をつける。

  4. 4.

    トマトペーストとワインを加えて煮込み必要なら水を足す。
    塩で味を整える。

  5. 5.

    皿に盛り、粉チーズを振る。

ワンポイントアドバイス

大豆ハンバーグはあっさりしているので、濃厚なトマトソースで煮込むと深みが出て美味しいです。

記事のURL：http://snapdish.co/d/Wbv9ma

  • (ID: r955078)
  • 2015/09/13 UP!

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