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2017/05/12UP! 豚バラ肉のかたまりに塩をすりこむと、水分が抜けて旨味がギュッと凝縮しておいしくなります。 言ってみれば、燻製しないベーコンのようなものです。 いろんな料理に使え、かつ10日ほど持つのでぜひ作ってみてく...…続きを読む>>

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