明太子とエシャロットの冷たいパスタ

作り方

1. 1.

   塩味がするくらいの湯でゆで上げたパスタを冷水に取って冷やし、よく水を切る。
   　　　　　　
   

2. 2.

   オリーブ油、明太子、輪切りのエシャロット、みじん切りのパセリを混ぜたソースを作る。
   

3. 3.

   ソースで和え、味を見て足りないようであれば、塩こしょうで 味を調え、細く切った海苔をトッピングして出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ゆで汁の塩加減に注意して作ってみて下さい♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/60d477bde68cef5c89c3921aa1eae972

• (ID: r137934)
• 2010/09/10 UP!

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