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大根ときのこのおかか煮 レシピ

大根ときのこのおかか煮
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

お鍋に入れたらほったらかし♪鰹節のおかげで、出汁いらずでカルシウムも摂れちゃう！

材料

  1. 大根　１/４本
  2. きのこ（色々混ぜて）　２００ｇ
  3. 水　４００cc
  4. かつおぶし　１パック
  5. 塩　小さじ１杯
  6. 砂糖　大さじ３杯
  7. しょうゆ　大さじ２杯

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむいて厚さ１cmのイチョウ切りに、きのこは石突を落として小房に分ける。（エリンギは拍子切り）

  2. 2.

    鍋に水、塩、かつおぶしを入れて火にかけ、沸騰したら大根を入れる。

  3. 3.

    大根が透き通ってきたらきのこと、砂糖、しょうゆを加えて１５分ほどクツクツと煮込めば出来上がり〜☆

ワンポイントアドバイス

一味（七味）唐辛子や柚子を添えると、また美味しさＵＰです！

記事のURL：http://blogs.dion.ne.jp/lovekame_angels/archives/9291374.html

  • (ID: r7568)
  • 2010/03/26 UP!

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