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純連　小麦粉効果 レシピ

純連　小麦粉効果
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あきらさん
あきらさん
最近、ずっとラードで野菜を炒める際に、小麦粉を大さじ1入れるのが定番になっている。西洋料理の、ソースの作り方みたいなもんだね。これにより、舌に味が乗る時間が長くなり、旨みをより強く感じ、と思って...
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  • (ID: b14619044)
  • 2014/09/08 UP!

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