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自家製マー油

自家製マー油
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あきらさん
あきらさん
ニンニク・玉ネギ・ネギを粗切りして、サラダ油・ラードで加熱する。少し焦げ、茶色く焦げ、真っ黒の三段階で取り出し、油と共にフードプロセッサーでみじん切りにする。瓶に入れて冷蔵庫で保管する。ラーメン...
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  • (ID: b14258277)
  • 2014/04/20 UP!

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