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猪肉のソテー　（難あり） レシピ

猪肉のソテー　（難あり）
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あきらさん
あきらさん
猪肉の血抜きは、牛乳と水を混ぜたものに漬けていましたが、紙に敷いた方が抜けるのではないか？と考えてやってみました。ペーパーを二枚敷きにして肉を置き、二時間後に交換、計４時間血抜きに費やしました...
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  • (ID: b13269138)
  • 2013/04/21 UP!

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