ラタトゥイユ on the チーズライス レシピ

ラタトゥイユ on the チーズライス
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あきらさん
あきらさん
ラタトゥイユはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理だそうですが、要は夏野菜の煮込みものです。トマト、玉ねぎ、ナス、ブロッコリーの芯、パプリカなどなど、野菜を刻んで入れて、炒...
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分
  • (ID: b12535881)
  • 2012/08/18 UP!

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よっちママさん

よっちママさん  2012/08/30 UP!
日々中華も和食も美味しそうと思っていたらイタリアンも美味しそうです!!!!チーズライスいいですね!!思いつきませんでした!!これからも素敵レシピ勉強させて下さいね!!

お返事: よっちママさんありがとうございます。あまりにも簡単なので恥ずかしいくらいなのですが、チーズを乗せるだけで、ラタトゥイユとの相乗効果が増すという便利な方法です。他の洋風おかずでも生かせると思うので、是非お試しください。それにしても、ピンクの兎のご飯は、ほんとに可愛らしいですね。絵心のある人は、形をまとめるときもツボを抑えていらっしゃるから、見る人の心をつかんでしまいますね。ちなみに、私は普通のサラリーマンでして、プロの料理人ではありません。プロフの写真は、以前新橋の店で一日シェフをさせていただいたときの写真です。あの写真も3年前になろうとしているから、もうそろそろ変えようかと思っています。

ryuji_s1さん

ryuji_s1さん  2012/08/26 UP!
あきらさんラタトゥイユ on the チーズライスおいしそうです夏野菜一杯 嬉しいです素敵なレシピ有り難うございます今後もよろしくお願いします

お返事: ryuji_s1さん、こんにちは。私、けっこう煮込みものはご飯に乗っけて食べたいタイプなのですが、ラタトゥイユのような洋風おかずは、ご飯側に一工夫あった方がなじむ場合が多いように思います。是非一度お試しください。こちらこそ、よろしくお願い致します。

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