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鶏肉の赤ワイン煮 レシピ

鶏肉の赤ワイン煮
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あきらさん
あきらさん
鶏腿肉は、骨のまわりに包丁を入れて肉を寄せ、関節から切り起こして、軟骨を取る。骨の関節部の丸い部分を切り落とし、肉を多少観音開きにして、厚みを均一にする。こうすることで、加熱ムラを少な...
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分
  • (ID: b12083997)
  • 2012/03/22 UP!

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