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醤爆鶏丁（鶏肉のさいの目切り味噌炒め） レシピ

醤爆鶏丁（鶏肉のさいの目切り味噌炒め）
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あきらさん
あきらさん
鶏の胸肉はさいの目に切り、酒・生姜・醤油で下味をしたあと、卵白・片栗粉・油であえて、130度位の油で油通しをする。野菜も肉と同じ大きさに切っておく。野菜は別途温めて、順次鍋に投入し、一...
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分
  • (ID: b10672721)
  • 2011/01/13 UP!

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