- レシピブログ
- レシピカテゴリ
- 野菜のレシピ・作り方
- 豆のレシピ・作り方
- 小豆のレシピ・作り方
- 鏡開きには♪「簡単 ぜんざい」（圧力鍋でふっくらと！）
鏡開きには♪「簡単 ぜんざい」（圧力鍋でふっくらと！）
夫
子ども
その他
料理紹介
小豆から煮る本格派の、ぜんざい。圧力鍋でふっくらに仕上げます。材料
- あずき １６０ｇ
- 水 ６００ｍｌ
- 砂糖 １００ｇ
- 塩 少々
- 水 ３００ｍｌ
- はちみつ 大ｻｼﾞ２
作り方
- 1.
小豆を洗って、圧力鍋に入れ、水６００ｍｌをそそいで、圧力鍋にかけます
- 2.
時間は１５～２０分ほど。あずきの柔らかさは、お好みで
- 3.
圧力鍋の蒸気を抜いたら、砂糖と、水３００ｍｌ、塩を入れてコトコト煮込んで、出来上がり。
食べたい分だけ、もちを焼き、お椀に入れて、できたぜんざいをそそぎます。
ワンポイントアドバイス
小豆を柔らかめに炊いたほうが、小豆の美味しさを楽しめます。
ハチミツを入れることで、甘みに深みが出ます。
- (ID: r1140948)
- 2017/01/11 UP!
他の鍋のレシピ（220,615件）
このレシピに関連するカテゴリ
- 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > 小豆のレシピ・作り方（6,389）
- お菓子のレシピ・作り方 > おしるこ・ぜんさい・あんみつのレシピ・作り方（4,113）
- 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > もちのレシピ・作り方（35,577）
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.