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体とおなかを温めてくれるお料理を食べて仕事はじめで疲れた体とこころを元気にしてあげましょう(∗ ˊωˋ ∗) 材料 4人分鶏モモ肉 400...
香りがよくて大好きなセロリでささっと作れる お漬物のような美味しいサラダを作りました。 材料 4人分 セロリ 2本 塩昆布 大さじ3~4 ...
大好きなかぼちゃと卵のサラダです。材料 4人分かぼちゃ 1/4個卵 2個★マヨネーズ・粉チーズ 各大さじ2★オリーブオイル 大さじ1★塩・...
弱火でじっくり炒めた香ばしい大根とベーコンを甘辛味で炊いて、ほっとできる滋味深い和風のお惣菜を作りました。 材料 4人分大根 1/2本ベーコ...
旬の柿とほろりと苦いセロリで、簡単なマリネを作りました。 材料 4人分 セロリ 1本 柿 1個 ★すし酢 大さじ2 ★...
美味しそうな金時さつま芋を買ったので厚揚げと一緒に甘辛く炊きました。けっこう濃いめの味だったので、細々と育てている豆苗をおひたしにして一緒...
美味しそうな金時さつま芋を買ったので醤油、みりん、黒砂糖で厚揚げと一緒に甘辛く炊きました。けっこう濃いめの味だったので、細々と育てている豆...
塩麹にしっかり漬けた鶏肉がしっとりと美味しく ごぼうのうまみも味わえるお惣菜です。 材料 4人分 鶏モモ肉(胸肉でも) 300g ごぼう ...
マリネ好きなのですがお酢の酸味がどうも苦手です。 レモンは平気なんだけど^^; でもすし酢を使えばまろやかな酸味で わたし好みのマリネが作...
先日本屋さんで買った、よしながふみさんの「きのう何食べた?」1巻のストーリー8から鶏肉のオーブン焼きの日の献立をそのまま作ってみました( *...
さっとゆでたキャベツと粗く砕いたくるみを甘めのごま衣で和えました。 材料 4人分キャベツ 1/3個無塩くるみ 50g★酢 大さじ2★しょうゆ...
じゃがいもとアボカドをあわせることが好きです。 糖質オフ・とろとろアボカドのポテトサラダ クリームチーズのポテトサラダ こんかいははちみつ...
カレーのつけあわせに、ほんのりナンプラーが香る 小さなサラダを作りました。 材料 4人分 大根 10㎝ほど ちくわ 細いもの2本 ★ナンプラ...
あっという間に作れる、おつまみにも常備菜にもぴったりの 小さなお惣菜です。 材料 4人分 いんげん 1袋 海苔の佃煮 大さじ2 一味唐辛子...
さっとゆでたレンコンを、甘めのくるみ味噌で和えた優しくホッとするようなお惣菜です。 材料 4人分 レンコン 大1節 くるみ 50g ★味噌 ...
いつもお世話になっているレシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナーにてわたしのレシピを掲載していただいておりますこちらのページ → お...
冷蔵庫にたいてい入っている食材を使って大好きなチャーハンを作ってのんびりランチしました。ほんのり酸味としっかりとしたコクがあって美味しいので...
じっくりとていねいに炒めたかぼちゃとねぎがじんわりと甘く味噌の風味によくあう1皿になりました。 材料 4人分豚こま切れ肉 300gかぼちゃ ...
甘いかぼちゃとこっくりとしたピリ辛のキムチの組み合わせがぴったりあった濃いめの味のお惣菜です。 材料 4人分かぼちゃ 1/4個白菜のキムチ...
薄味に炒め煮にしたごぼうとにんじん、ひじきを すりごまで和えた優しい味わいのほっとする小さな1鉢です。 材料 4人分 乾燥ひじき 20g ご...