焼き芋で。さつまいものおやきチーズ包み

作り方

1. 1.

   焼き芋は両端を少し切り落とし、皮をむいて
   手でくずしながらボウルに入れる。
   塩と片栗粉、ナツメグを加えスプーンなどでマッシュする。 8つの少し平たい丸の形にととのえる。
   

2. 2.

   プロセスチーズは1個を縦横にそれぞれ切って4等分にし、全部で8かけらになるように切る。
   

3. 3.

   切ったプロセスチーズを1の上に置き、むにゅっと押しこめ 周りのさつまいもの果肉で包むようにしてまとめ元の形にする。
   
   

4. 4.

   片栗粉を薄くまぶし、オリーブオイル大さじ1を温めたフライパンで 両面をこんがり焼く。側面もスプーンなどでフライパンにつけて焼く。
   

ワンポイントアドバイス

焼き芋の水加減でずいぶん違ってくると思います。今回は安納芋のねっとりした水分の多い焼き芋で作っています。もしパサパサしている焼き芋の場合はマッシュするとき、牛乳をほんの少しずつ足して加減してください（ハンバーグの種くらいの手触りになるように）

記事のURL：http://mamecogohan.blog.jp/archives/8267077.html

• (ID: r1125612)
• 2016/11/18 UP!

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