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簡単！カレーまん レシピ

簡単！カレーまん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

前日に作ったカレー。
残ったものを保存していたら
すっかり水分がとんで、少し固めに。
そんなカレーを使って、
簡単で美味しいカレーまんを作ってみました＾＾

材料

  1. 薄力粉　２００ｇ
  2. ベーキングパウダー　１０ｇ
  3. 砂糖　１５ｇ
  4. ぬるま湯　１００ｍｌ
  5. サラダ油　大さじ１
  6. カレー　適量

作り方

  1. 1.

    粉類をボールに入れ、ぬるま湯をくわえて手でざっと混ぜる。

  2. 2.

    サラダ油を加えてひとまとめにし、生地がなめらかになるまでボールの中でよく捏ねる。

  3. 3.

    生地を軽く丸め、ボールにラップをはり、室温で２０ふんほど寝かす。

  4. 4.

    生地を６～８等分し、麺棒などでのばし、カレーを包み込む。

  5. 5.

    蒸し器（強火）で１０～１５分ほど蒸したらできあがり☆

ワンポイントアドバイス

カレーは、しっかり水分がとんだものの方が扱いやすいです！作った当日の、とろとろカレーよりも、２日後くらいの、少し固めのカレーがGOOD！！

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  • (ID: r213451)
  • 2011/03/05 UP!

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