簡単！カレーまんby ＫＯＪＩＫＡさん

【料理紹介】

前日に作ったカレー。
残ったものを保存していたら
すっかり水分がとんで、少し固めに。

そんなカレーを使って、
簡単で美味しいカレーまんを作ってみました＾＾

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー １０ｇ
砂糖 １５ｇ
ぬるま湯 １００ｍｌ
サラダ油 大さじ１
カレー 適量

【作り方】

  1. 粉類をボールに入れ、ぬるま湯をくわえて手でざっと混ぜる。
  2. サラダ油を加えてひとまとめにし、生地がなめらかになるまでボールの中でよく捏ねる。
  3. 生地を軽く丸め、ボールにラップをはり、室温で２０ふんほど寝かす。
  4. 生地を６～８等分し、麺棒などでのばし、カレーを包み込む。
  5. 蒸し器（強火）で１０～１５分ほど蒸したらできあがり☆

【ワンポイントアドバイス】

カレーは、しっかり水分がとんだものの方が扱いやすいです！作った当日の、とろとろカレーよりも、２日後くらいの、少し固めのカレーがGOOD！！