「レーズン種」ってなに？ レシピ

「レーズン種」ってなに？
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松尾美香MIKA『日本一やさしい本格パン作りの教科書』さん
松尾美香MIKA『日本一やさしい本格パン作りの教科書』さん
こんばんは。今日は「長時間・低温発酵」について書こうと思っていたのですがなぜか画像が一枚も残っておらず。「レーズン種」についてお話ししていきます。天然酵母ってルヴァンデュールやルヴァンリキッ...
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  • (ID: b15306894)
  • 2015/06/20 UP!

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