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ズッキーニが出回り始めてくると作りたくなるのがラタトゥイユです茄子やパプリカ、玉ねぎとトマトの水煮缶で煮込むだけでこんなにおいしくなるなんて...
新鮮な朝獲れ片口いわしが手に入ったので久しぶりにつみれ汁を作ってみました市販のつみれは添加物たっぷりだったり歯ごたえが手作りとは違うんですよ...
今年も楽しみにしていた筍を実家から送ってもらいましたたけのこご飯、若竹汁、筍の炊き合わせ、などを作りました。今日は個人的に大好きな木の芽和え...
日々の食べ物で体はできているので添加物や化学調味料をなるべく使わないようにしたいと思っています。そうは言ってもできない日もありますが…💦そん...
最近YouTubeを見ていて作ってみたいと思った発酵調味料‼塩こうじはよく作るけど玉ねぎ塩こうじは作ったことがありませんでした。コンソメ代わ...
和歌山県産のひじきをいただいたので早速煮物にしてみました!カチコチに冷凍になっていたのを水をかけて解凍してにんじんと油揚げを入れて煮ました。...
エビと小松菜と白菜と無調整豆乳で作った中華風の炒め物です。豆乳は牛乳に替えてもOKです。化学調味料を使わなくても美味しくつ作れます~<材料>...
塩から揚げにするつもりで下味をつけた鶏もも肉でも時間が押して揚げるのが面倒になって…オーブンで焼いてみました‼そしたら案外といい感じ~油っこ...
小田原の友人から希少な自然薯?とろろ芋をいただきました💕これが粘りが強くて本当においしかった~☆彡とろろ芋大好きなので常に常備しておくくらい...
じゃがいも、人参、きゅうりを角切りにしてマヨネーズに辛子明太子ペーストを加えためんたい角切りポテトサラダを作ってみました♪じゃがいもをマッシ...
モニターでいただいたスパイスカレーベースを使ってシーフードスパイスカレーを作りました♪このスパイスカレーベースは1箱に2袋入っていてこんなに...
モニターでいただいたGABANプロブレンドスパイスをつかって豚バラねぎ巻きを作りました♪このスパイスはブラックペッパー、ガーリック、唐辛子、...
モニターでいただいたハウス辛子明太子ペーストをつかって中太巻きずしを作ってみました♪ 明太かっぱ巻きいつものかっぱ巻きに明太子ペーストとしそ...
モニターでいただいたハウス 馨《KAORU》 Master Blended Spiceを使って最近我が家でよく作るさば缶納豆にふりかけてみま...
寒くて特に出かける用事もない日は冷凍庫の買い置きしてあるお肉で何か作れないかな~と思い今夜はこれにしました。鶏ささみのガーリックステーキささ...
寒い寒いと言いながら自然界に目をやれば梅の花が咲き始め春が近いことを感じさせてくれます🌸今日は梅の小枝も添えてオートミールクッキーとパチリ!...
先日購入したオーブンでかんたんオーブン焼きを作りました。天板にクッキングシートを敷いてありあわせの野菜を敷いてハーブソルトをふりふり、塩こう...
この日は私のおひるごはんが遅かったため夕飯は適当に軽めで済ませたい気分でした。でも夕飯を作らないといけない家族が一人いるので…どうしようかな...
主な材料は鶏むね肉と小松菜で作れる簡単レシピです!ヘルシーでコスパも最高<材料>2~3人分鶏むね肉 1枚(250g) 塩 少々 酒 小さじ1...