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お財布に優しくて、簡単な鶏肉料理です鶏むね肉にはイミダゾールジペプチドという疲労回復物質が含まれていて夏の疲れが出るこの時期におすすめですね...
先日お土産でいただいた夕顔の実とひき肉を使ってマーボー風に煮てみました!一見大根か冬瓜みたいに見えるんですが食べてみると違う~弾力があって歯...
顔を見合わせると「暑いね!」が合言葉のように出てくるもっとこの暑さを楽しもう~!と思ってもエアコンをつけてのんびりぐったりしてしまうと外には...
ランチの差し入れにおにぎらずを作ってみました煮卵+おかか葱、ひきわり納豆+大葉の2種類どちらも無農薬の自然栽培のお米で作りました納豆おにぎら...
このところ台風の影響なのか晴れていると思ったら突然のスコールのような雨が降りつけて窓を開けていたら吹き込んだ雨で床がびしょびしょ☔なんてこと...
夏の定番メニューそうめんですが今回はいつもと違った食べ方に挑戦コチュジャンを使ってビビン麺にしてみました今年の夏こそは作ろうと思って夏前から...
毎日毎日本当に暑いですね💦こんな日は自分ひとりだったらきっと麺類で済ませてしまいそう💦今日は仕事帰りに寄ったスーパーで九州の指宿産の美味しそ...
先日の初女さんのおむすびを伝える会のとき最後に出してくださったビーガンスイーツがおいしかったのでレシピを教えていただき、プレゼント用に焼いて...
念願の佐藤初女さんのおむすびを伝える会に参加させていただきましたこの日は私を含め3人が受講しました初女さんのおむすび作りへの思い研ぎ水はボウ...
手作りマーマレードをヨーグルトに入れて食べたりしていましたが瓶詰があと少し残っていたので🍊それを使って夏にぴったりさっぱりとした豆乳寒天を作...
冷凍庫の片づけで忘れていた鰤の切り身を発見💦気づけてありがとう💕今回は切り身の料理ではなく、簡単に作れるそぼろにしてみました!<材料>鰤切身...
蒸し暑い日が続きますね…今回は夏場にぴったりな簡単でさっぱりとした炒め物です。ズッキーニのみで作っても美味しいです<材料>ズッキーニ 1本ミ...
簡単に作れていつもとはちょっと目先が変わったサラダこちらのサラダは材料を切る作業が少ないので5分もあれば作れます~<材料>ミックスビーンズ ...
子どものお弁当を作っていたころは生姜醤油で漬け込んだから揚げをよくつくっていたけど、最近は塩から揚げにすることが多くなりました!それは美味し...
いつものキャロットラペなんですが今回はくるみを入れてみました。くるみの栄養価が素晴らしいので普段のお料理やおやつに取り入れたいと思っていつも...
沖縄産の30㎝近くある立派なゴーヤを仕事関係の方から託されて…「子どもたちがゴーヤ食べないから何か食べてくれそうなものを作って~⁈」となその...
ドクダミの白い花が一斉に咲きだして、昔は「あ~また草が伸びてきちゃったわ💦」とつぶやいていましたが、ドクダミの効能を知り、ありがたさに気づい...
今回も重ね煮を使ったアレンジレシピです基本の重ね煮の作り方はこちら★ズッキーニを使ったオープンオムレツの具材に重ね煮を入れてみました。野菜た...
ズッキーニが出回り始めてくると作りたくなるのがラタトゥイユです茄子やパプリカ、玉ねぎとトマトの水煮缶で煮込むだけでこんなにおいしくなるなんて...