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秋になるとさつまいもが大好きなのでどうしても出番が多くなってしまいます(笑)今回はさつまいもとえのきの塩バター炒めを作ってみました♪さつまい...
寒くなったのでとろみのある野菜たっぷりの麻婆豆腐をつくってみました。お好みで花椒(ホアジャオ)を振りかけて…<材料>3~4人分豆腐 1丁(3...
10年前くらいまでは青パパイヤはこちらでは珍しく近所のスーパーでは売られていなかったような気がするのですが…最近は近所の(神奈川県)スーパ...
ハロウィンが近くなると何となくかぼちゃが目についてしまいます今回は買ってきたかぼちゃが痛まないようにまずは全部フライパンで蒸してそれを使って...
急に秋が深まってきて着る服に悩んだり色々と追い付かないことがあります💦先日まで最高気温が30度近くだったのが最高気温10度台の日もあって…食...
秋の味覚…さつまいもの料理をつくってみました♪ふかしたお芋も美味しいのですがこちらはおかずになるレシピです。甘辛い味とれんこんのシャキシャキ...
ピーマンがお安くたくさん手に入ったときのピーマン料理で困ったらよくつくる常備菜…無限ピーマンですとにかく簡単なのが嬉しいです!レンチンでも作...
さっぱりした簡単料理をつくってみました♪茹タコと茹でたオクラと大根おろしにシークワーサーを絞ってしょうゆとおかかも入れて和えてみました♪これ...
アスパラガスを豚バラ肉で巻いて美味しいミネラル塩をいただいたのでシンプルに塩・こしょうのみで味付けしてみました☆彡一緒ににんにくも焼いて添え...
終末度の台風で雨続きでしたが、やっと晴れてくれて思いっきり洗濯ができました☆彡晴れの日が本当にありがたく感じます今日は少ない材料で簡単に作れ...
最近スーパーで見かけるきゅうりのお値段がだんだんお高くなっていて思いっきりきゅうりをたくさん使った料理ができないのですが(笑)まとめ買いでお...
先日、友人が経営している一日一組限定のお店に予約して季節の食材をお腹一杯いただいてきました♪そのとき出された茄子の柔らか煮がとっても美味しか...
青森の産直鮮魚(あかむつ、カレイ、真鱈)を分けていただいたのでアラは粗汁にして身は冷凍にしておきました今日はその中のカレイをムニエルにして簡...
栗やかぼちゃやさつまいもが大好きで、特に作りたくなるのがこのスープ夏は冷たいスープにして冬はあったかスープと一年中飲みたくなるスープですこの...
先日帰省したとき自然栽培の無農薬ブルーベリーを採ってきました☆彡田舎を離れてみてこういう体験って贅沢だな~としみじみと感じますそのままでも美...
大好きないちじくをサラダにしてみましたそしたらこれがまたとっても美味しかったんですシャインマスカットとミニトマトとベビーリーフも一緒に盛り付...
簡単なじゃがいも料理なんですがバジルとガーリックと唐辛子が入ることで夏っぽい感じに仕上がり、箸が止まらなくなってついつい食べてしまいます<材...
暑い日のさっぱりデザート今日はパイナップル缶で豆乳寒天をつくってみました♪最近はヘビロテして色々な缶詰めで作っていますもちろん生の果物でもO...
夏場になると毎日でも食べたくなるなす料理なすに切れ目を入れてフライパンで焼くだけなのに美味しい~なすを丸ごと焼いて皮をむく丁寧な作り方はもち...
ごぼうと豚肉と生姜でしぐれ煮にしてみました。しぐれ煮とは…生姜を加えて煮た佃煮のようなものだそうです。常備菜用に作って冷蔵庫で4~5日保存が...