韓国風万能タレ『ヤンニョム』
料理紹介
味付けタレのことを韓国語で薬念(ヤンニョム)と言います。茹で野菜や蒸し物に使い回しのきくヤンニョムです。
材料
- 醤油 大さじ4
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 長ねぎ(みじん切り) 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 粉唐辛子(韓国産 中粗挽き) 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- すり胡麻 大さじ1.5
- 水 大さじ3
- 水あめ 大さじ3分の1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1.
にんにくとねぎを電子レンジで30秒ほど加熱し、材料をすべて合わせてよく混ぜる。
- (ID: r1294)
- 2009/01/30 UP!