工夫次第！揚げずにジューシー豚カツ^^♪ レシピ

工夫次第！揚げずにジューシー豚カツ^^♪
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☆ｓ４☆さん
☆ｓ４☆さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物、手間がかかって大変！
でも！こんな方法（工夫）で簡単に出来るんです！

材料

  1. ●とんかつ用豚肉　2枚
  2. ●塩・こしょう　適量
  3. ●小麦粉　大さじ1
  4. ●マヨネーズ　大さじ2
  5. ●パン粉　大さじ4
  6. ●焼き油　適量

作り方

  1. 1.

    豚肉の片面に塩・こしょう。

  2. 2.

    豚肉の片面に小麦粉。

  3. 3.

    豚肉の片面にマヨネーズ。

  4. 4.

    豚肉の片面にパン粉。

  5. 5.

    ひっくり返し裏面も同じように1～4を繰り返します。

  6. 6.

    フライパンに油を熱し揚げ焼き。

  7. 7.

    ひっくり返して同じように。

  8. 8.

    豚カツなのに
    揚げない！
    炒め物より　
    やや多めの油をフライパンに熱し
    両面焼いただけ！

ワンポイントアドバイス

※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴をうまく利用した工夫料理！
　衣の卵の代わりの役目を果たしつつ、油分があるので少量の油で焼くだけでサクッサク！
※食器を１つしか使わず、洗い物が少なくてすみます！

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  • (ID: r1055854)
  • 2016/04/20 UP!

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