玉ねぎたっぷり♪じゃがいもガレット レシピ

玉ねぎたっぷり♪じゃがいもガレット
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kitten遊びさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

炒め玉ねぎをたっぷり入れて、細切りじゃがいもと一緒にフライパンで焼くガレットです!

材料

  1. じゃがいも　4～5個
  2. 玉ねぎ　1個
  3. 片栗粉　大さじ2
  4. ピザ用チーズ　100g
  5. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄くスライスして、レンジに3分かけてからフライパンで茶色になるまで炒める
    (アメ色までは炒めない、レンジにかけるのは時短のためです)

  2. 2.

    じゃがいもは皮を剥いて、薄くスライスしてから細切りにする
    (カットしてから水には浸けない)

  3. 3.

    ボウルに炒め玉ねぎ、じゃがいも、片栗粉を入れて混ぜて、塩とこしょうで味を調える

  4. 4.

    フライパンに材料外のオイルを敷いて、③を半分入れてから、チーズをのせ、また③をのせ、フライ返しで、グイグイ押さえて固めながら、両面こんがりと焼いたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは水に浸けると焼く時にバラバラになってしまうので、浸けないこと!

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  • (ID: r1218510)
  • 2017/09/28 UP!

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ゆかりさん

ゆかりさん  2017/10/27 UP!
明日作ってみよ

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