玉ねぎたっぷり♪じゃがいもガレット

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄くスライスして、レンジに3分かけてからフライパンで茶色になるまで炒める
   (アメ色までは炒めない、レンジにかけるのは時短のためです)
   

2. 2.

   じゃがいもは皮を剥いて、薄くスライスしてから細切りにする
   (カットしてから水には浸けない)
   

3. 3.

   ボウルに炒め玉ねぎ、じゃがいも、片栗粉を入れて混ぜて、塩とこしょうで味を調える
   

4. 4.

   フライパンに材料外のオイルを敷いて、③を半分入れてから、チーズをのせ、また③をのせ、フライ返しで、グイグイ押さえて固めながら、両面こんがりと焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは水に浸けると焼く時にバラバラになってしまうので、浸けないこと!

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• 2017/09/28 UP!

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