フライパンで手軽に♪春キャベツと鶏肉の塩レモン蒸し

作り方

1. 1.

   キャベツは手でちぎる
   (春キャベツでない場合には包丁でざく切り)
   ブロッコリーは小房に分ける
   

2. 2.

   鶏ムネ肉は食べ易い大きさのそぎ切りにして、塩麹を塗して冷蔵庫に30分以上入れておく
   

3. 3.

   ◎の材料を混ぜる
   

4. 4.

   フライパンにキャベツとブロッコリーを入れて、③を回しかけ、②の鶏肉ものせて、フタをして中火で10分蒸したら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

塩レモンペーストは、レモンの重量の10%の塩で漬けた塩レモンをミキサーで皮ごと潰してペーストにしたものを作っています!

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• (ID: r1171620)
• 2017/04/16 UP!

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