ブタさんがいっぱい♪ちぎり肉まん

作り方

1. 1.

   カレーパウダー以外の◎の材料を全てボウルに
   入れて捏ね、20gだけ取ってカレーパウダーと混ぜる
   

2. 2.

   白生地とカレー生地を15分発酵をさせる
   

3. 3.

   玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れて★の材料と混ぜてから8等分して丸める
   

4. 4.

   白生地は8等分して麺棒で10㎝ぐらいの円形にして③の具を包む
   

5. 5.

   カレー生地は8等分してブタの鼻と耳を作って
   (鼻はストローでくり抜くとよい)
   黒ゴマとトッピングしてタルト型に円形に並べる
   

6. 6.

   キャセロールに水を300cc入れ網を敷いて、タルト型をのせて調理モード【蒸す】で10分蒸したら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ノーリツプログレを使った作り方ですが、蒸し器で蒸しても同じように作れます!
具を包んだら、しっかりと裏を閉じるようにします!

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• (ID: r1143017)
• 2017/01/18 UP!

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