乳製品不使用♪豆乳ピリ辛味噌ドレッシングdeチョップドサラダ レシピ

乳製品不使用♪豆乳ピリ辛味噌ドレッシングdeチョップドサラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

彩り野菜に豆乳ピリ辛味噌ドレッシングをかけて頂く、チョップドサラダです!

材料

  1. カボチャ 120g
  2. インゲン 6本
  3. ズッキーニ 80g(1/4本)
  4. トマト 1個
  5. 紫玉ねぎ 1/2個
  6. 春菊の葉 15g
  7. オリーブ 10粒
  8. ★豆板醤 小さじ1/2
  9. ★豆乳 50cc
  10. ★酢 大さじ1
  11. ★味噌 小さじ1
  12. ★きび糖 小さじ1

作り方

  1. 1.

    カボチャは蒸す(又はレンジ利用)で軟らかくして1センチ程度の角切りにする
    インゲンは茹でて、1センチ程度の長さにカットする
    ズッキーニとトマトは1センチ程度の角切りにする

  2. 2.

    紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから、水分をしっかりと絞る
    春菊は葉の部分を手でちぎる

  3. 3.

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作る

  4. 4.

    ①と②の野菜を器に盛って、ドレッシングをかけたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

野菜はお好みで変更OKです!

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  • (ID: r1085555)
  • 2016/07/14 UP!

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