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手作りピザは具が命！ レシピ

手作りピザは具が命！
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田代由紀子さん
田代由紀子さん
昨日、習ったピザ。やはり、プロから学ぶことは多いです。   生地 粉の選び方→シェフはイタリアの小麦粉を使っていました。 材料の割合の見極め→湿度や温度で変える必要があり！ こね方・伸ばし方→ ...
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