サバ缶を使った、暑い夏にピッタリのパスタ

作り方

1. 1.

   パスタを茹でる。
   

2. 2.

   ボールで具材を混ぜ合わせる。オリーブオイル、アンチョビ、フェンネル、塩、こしょう、サバ缶、オリーブの順
   

3. 3.

   茹で上がったパスタを、冷水で洗い冷ましたら、しっかり水気を切り、ボールで具材とあえる。
   

4. 4.

   お皿に盛り付け、仕上げにレモンをギュっとしぼり回しかけ、フェンネルを飾ればできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

カッペリーニはしっかり水気をとることが大事。
余分な水分が残っていると、味がぼやけてしまいます。

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• 2016/04/18 UP!

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