がっつり系豚キムチチャーハン

作り方

1. 1.

   豚肉：軽くたたいてから塩コショウを両面に振って下味をつける。
   ご飯：冷たい場合は温めておく。
   キムチ：きざんでおく。
   ニンニク：薄切り。
   ネギ：小口切り。
   

2. 2.

   フライパンにごま油をひき、黄身が固まらないように目玉焼きを作り、取り置く。
   （テフロン加工なら油は不要）
   

3. 3.

   同じフライパンにゴマ油を足し、中火でニンニクを炒める。香りが出てきたらキムチを加え、少し炒める。
   

4. 4.

   3にご飯を加え混ぜ合わせ、鶏がらスープと塩で味を調え、お皿に盛る。（ネギを入れる場合はここで散らす）
   

5. 5.

   フライパンを軽く拭き、ごま油を足す。強火で豚肉を両面焼き、焼き目がついたら弱火にしてアルミホイルなどで蓋をし、中まで火を通す。
   

6. 6.

   5を食べやすい大きさに切り、4に乗せ、その上に2を乗せ、最後に黒こしょうを振る。
   

ワンポイントアドバイス

お好みでパクチーやサラダを添える。他の味が薄いのでチャーハンは濃い目でもＯＫ。

記事のURL：

• (ID: r759895)
• 2014/06/05 UP!

他のキムチのレシピ（32,748件）

• 豚キムチのホットプレート蒸し...
• ♡ゆる腸活！ふわたま豚キムチ...
• 21/07/30　アボカド豆...
• 21/04/28 小松菜と...
• 豆腐キムチ(두부김치)

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,210）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > キムチのレシピ・作り方（24,442）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,640）
• ご飯もののレシピ・作り方 > ピラフ・チャーハンのレシピ・作り方 > チャーハンのレシピ・作り方（14,527）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,626）