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ねぎ塩ごまダレ レシピ

ねぎ塩ごまダレ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

万能オイル調味料

材料

  1. 長ネギ　1本
  2. 塩　小さじ１弱
  3. 白ゴマ　大さじ１
  4. ごま油　1/2カップ弱

作り方

  1. 1.

    ネギをみじん切りにし塩をもみこむ。

  2. 2.

    フライパンに１と胡麻油、白ごまを入れ弱火で1分程度、耐熱ヘラなどで混ぜながら静かに炒める。

  3. 3.

    粗熱を取り瓶に入れて保存。

    ※分量は作りやすい分量なので何人分というわけでないです。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で1週間程度保存可能な万能調味料

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  • (ID: r1118)
  • 2009/01/08 UP!

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