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大根と貝割れのオードブル レシピ

大根と貝割れのオードブル
この記事をお気に入りに追加する ：10件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

パーティのオードブルにも晩酌のおつまみにも。
貝割れのピリッとした清涼感と生ハムの塩気で、お酒がおいしく進みますよ。

材料

  1. 大根　５cmくらい
  2. 貝割れ大根　1/2パック
  3. 生ハム　8枚
  4. •オリーブオイル　小さじ2
  5. •黒酢　小さじ1
  6. •しょうゆ　小さじ1
  7. •レモン汁　適量
  8. •塩、こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    大根は生ハムの幅に合わせた長さに切り、食べやすい大きさの拍子切りにして、貝割れとともに生ハムでクルクルと巻くだけ！

ワンポイントアドバイス

貝割れ大根は発芽したばかりの野菜で、大きく育てた野菜よりはるかに栄養価が高いとされています。

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  • (ID: r901032)
  • 2015/05/06 UP!

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