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コロッケのGI値は90 里芋は64 血糖値から言うと里芋の方がちょっと良い感じですね 飲茶にもあるくらい 里芋のコロッケは意外と美味しいです...
アメリカでとても人気のある中華料理 カンパオチキン(Kung Pao Chicken)です 作り方 二人分 (準備1)チキンに下味をしてその...
種(胡麻 キヌア ヒマワリの種)入りで半分近く全粒粉なのでヘルシーなパンです 全粒粉パンなのにとてもふっわふっわなのは例の糊を入れたからです...
茄子は焼いても炒めてもOKですけど ここでは揚げました 作り方 4人分位 (1)茄子は縞剥きをして 長さ5㎝に横切りし それを更に縦に4つに...
ナンみたいですがナンより簡単で美味しいです 何故ならば この生地は2日とか3日冷蔵庫に放っておいて 食べる前にフライパンで焼くのですから 美...
新しい小豆は早く火が通りますね! 材料 🔴小豆 300g 🔴黒砂糖 又はブラウンシュガー 300g 🔴塩 小さじ1/2 写真は 500gの小...
作り方 (1)豆腐は大きめのダイスに切って 塩湯で2分位沸騰して取り出しておく 形が崩れ難くなります 🔴絹ごし豆腐 又は木綿豆腐 1丁 50...
材料も凄くシンプルなのに 中がハチの巣のようになった とても美味しいドーナツです 量は動画の半分にしてあります (1)牛乳にベーキングパウダ...
Costcoのデリで人気のチキンベークですが 今日の方が本物に近いです 昨日の分量で3本作りました 3本にもなると流石にフライパンで焼くのは...
Costcoのはチキンベークと言う位ですから オーブンで焼くのですが 私はフライパンで焼きました な~んかこっちのほうが美味しそうな気がして...
ロックダウンも解除になってきたし じいさんが買い過ぎたチキンを使わないとです 今日はチキンマカロニにしてみました シンプルな味なので子供さん...
じいさんが一杯チキン缶を注文したので どうして食べたらいいものやら・・・ サンドイッチも飽きたので酢の物にしたら 大成功! (1)缶詰のチキ...
大きなかき揚げをフライパンで作った感じです 外はかりっと 中は大根 ジャガイモが入っているのでもちっとしています かき揚げのようでとても美味...
娘夫婦がよく食べているツナメルトです なんてことはないのです バターを塗ったパンの上にツナをのせて チーズをのせて オーブントースターで焼く...
挟んだのはアボカドディップです けど 自分で作ったあのふわふわ全粒粉パンとサンドイッチにしたら 何と美味しいこと! 作り方 (1)アボカドは...
コールスローはいつもキャベツと人参なので 今日はちょっと変えて 人参の代わりに りんごを入れてみましたらね とても美味しいコールスローができ...
フライパンで焼くと ソース無しでも直ぐに完食です 材料 (ジーナさんのオリジナルの量です) 2 lbs Idaho Potatoes (90...
ゼラチンを使った水羊羹です 型 20X15㎝ 深さ6㎝ (8X6インチ 2.5インチ) (1)型には軽くサラダオイルを塗っておきます Kno...
優しい風味があり 直ぐに軟らかくなるので とても食べやすいお野菜です 台湾人のお友達はYoumai(油菜)と呼んでいます 中国では油麦尖 (...