- ぴくるすさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと

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過去最大!51cmの鯛で松皮造り
2009/03/31 UP!
(ID:b1577911)
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土曜日、釣りに出かけた旦那さまが、大きい鯛を釣ってきました!!★真鯛の松皮造り★過去最大51cmの多きな鯛でしたので、うろこを取るのも、さば...
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ラー油がピリっ!きゅうりの浅漬け
2009/03/29 UP!
(ID:b1573947)
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中華風のきゅうりの浅漬け。クセになる味です。たくさん作っても、あっという間になくなります。きゅうりの季節が待ち遠しい・・★ラー油でピリっ!き...
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いちごの簡単!シャーベット
2009/03/28 UP!
(ID:b1572236)
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1箱4パック599円のいちご。安い!と喜んで買ってきたけど、不ぞろいだし、熟し気味かな?でも甘?い。そのまま食べるより、少しだけ手を加えて・...
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生湯葉の明太子あえ
2009/03/27 UP!
(ID:b1570350)
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居酒屋のお通し的な一品。和えるだけなので、さっと作って、ゆっくり飲みましょ。★生湯葉の明太子あえ★湯葉は、ワゴンで売りに来るお豆腐屋さんから...
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そぼろ弁当・・春から毎日弁当なんだよね
2009/03/27 UP!
(ID:b1569045)
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春から娘は中学生。ああ、給食とのお別れが、さみしい母です今までも、ほぼ毎日、夫と自分の弁当は作っていましたが、面倒な時や、時間がない時、夫だ...
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蒸し鶏のアボカド香菜ネギ塩ソース
2009/03/26 UP!
(ID:b1568293)
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蒸し鶏+香菜+白髪ねぎの黄金トリオにアボカドをプラス。この組み合わせの味付けは、やっぱ塩でしょね?。で、絶妙なハーモニーの新メニューができま...
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豚ばらとセリのささっと炒め
2009/03/25 UP!
(ID:b1565857)
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セリ、香りがいいですよね?。いい香りなので、食べている姿は、う?ん、きっと鼻の穴が広がっているにちがいありません。今日は、豚バラ肉とさっと炒...
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花椒でひりり 四川風麻婆豆腐
2009/03/24 UP!
(ID:b1563521)
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以前、友人に、おいしい!と褒めてもらった四川風麻婆豆腐です。トウチと花椒が、味の決め手。このふたつがあれば、本格派の味わいになります。★花山...
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柔らかで優しい味 黄ニラともやしの卵炒め
2009/03/23 UP!
(ID:b1561052)
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黄ニラ、緑のニラより柔らかくて、上品な優しい味がします。好きなんですけど、あまり売っていないのと、売っていても高いので、あまり食卓に登場しな...
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うどの穂先の天ぷらと皮のきんぴら
2009/03/22 UP!
(ID:b1558538)
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うどのさきっちょの部分、捨てるのはもったいないので、天ぷらにします。★うどの穂先の天ぷら★もったいないから、ではなくって、わざわざ穂先の天ぷ...
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お酒が進む? 山うどと青柳の酢味噌和え
2009/03/22 UP!
(ID:b1558411)
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春うどが3本250円だったので、昨日は、アオヤギと合わせて、大好きな一品・・★お酒が進む? 山うどと青柳の酢味噌和え★<作り方>(2?3人前...
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みょうがとゴマが香る五目炊き込みご飯
2009/03/21 UP!
(ID:b1556567)
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今日は、仕事だったので、簡単朝ごはん。おかずなしでもいけてしまう炊き込みご飯です。あとは、味噌汁と漬物だけで、満足満腹?!★みょうがとゴマが...
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塩コンブで、簡単おいしい浅漬け
2009/03/19 UP!
(ID:b1551124)
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浅漬け、大好き。昆布茶で作る浅漬けもよく作りますが、(以前書いた→パプリカの浅漬けもご覧ください)同じ昆布製品でも、塩コンブを使った浅漬けで...
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納豆とにらの卵黄和え
2009/03/17 UP!
(ID:b1547636)
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仕事が気ぜわしく、料理をじっくりする心のゆとりが、最近ないんですよね・・(でも、飲む時間は、しっかりとっているのはなぜ!?)だからもう、混ぜ...
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とろり優しい味 かぶと菜の花のひき肉あん
2009/03/17 UP!
(ID:b1546175)
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前回の菜の花と鶏肉の柚子胡椒風味のペンネで残った菜の花とかぶを使った煮物。優しい味の煮物です。★かぶと菜の花のひき肉あん★最近、仕事が何かと...
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