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打ち豆とひじきの煮物 レシピ

打ち豆とひじきの煮物
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ぴくるすさん
ぴくるすさん
故郷の味のひとつ「打ち豆」打ち豆は、青大豆を潰してて乾燥させた保存食なのですが、私のふるさと新潟や、北陸など、一部の地域で食べられてきた郷土食のようです。お豆の乾物といえば、水に浸したり、煮込んだりす...
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  • (ID: b2386392)
  • 2010/01/31 UP!

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