材料たった3つでプロの味！2015年版ガトーショコラ

作り方

1. 1.

   【下準備】
   ・オーブンは170℃に予熱する
   ・卵黄と卵白は分けておく
   
   トリュフチョコを湯煎で溶かす
   

2. 2.

   卵白を角が立つまでしっかり泡立てる
   

3. 3.

   溶けたチョコに混ぜた卵黄を流し込む
   

4. 4.

   卵白に(3)の1/4程を混ぜる。なじんだら
   卵白のボウルに戻し、泡が消えないように切り混ぜる。
   

5. 5.

   ココナッツオイルを塗った方にチョコ生地を流す。
   オーブンで約25-30分程焼成し完成。
   

6. 6.

   完全に冷めたら、粉糖を振ります。
   （冷えると生地が萎みます）
   

ワンポイントアドバイス

家にあるたった３つの材料で本格ガトーショコラを考えました。料理ビギナーさんや多忙な方でも成功する黄金レシピですよ。

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• (ID: r866527)
• 2015/02/11 UP!

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