蟹のトマトクリームペンネ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは、スライサーで薄く切る。
   

2. 2.

   フライパンに、オリーブ油、ペンネ、玉ねぎ、カニ缶、トマトピューレ、ニンニク、コンソメ、お水をいれ、中火にかける。(ペンネの表示の通り)
   

3. 3.

   時々、フライパンにくっつかない様に、木ベラなどで混ぜる。
   

4. 4.

   水分が無くなり、煮詰まってきたら、塩コショウ、生クリームをいれ、味をみて、ひと煮立ちしたら火を止める。
   

5. 5.

   お皿に移して、パセリを散らしてOK。
   

ワンポイントアドバイス

コンソメキューブは、1個でOK。今回は、トマトピューレの青臭さが気になる為、2個入れました。途中、水分が無い時は、少しずつ、お水を足して下さい。

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• 2016/06/17 UP!

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