簡単！炒り豆腐

作り方

1. 1.

   人参は、細い千切り。長ネギは、小口切り。卵はときほぐす。
   

2. 2.

   フライパンにゴマ油を熱して、人参、長ネギを塩コショウで炒め、しんなりしてきたら、豆腐を水切りしないまま、手で崩しながら入れ、炒める。(塩コショウは、少々濃い目の方がいい。豆腐で薄まるので)
   

3. 3.

   2が、よく馴染んできたら、溶き卵を回しかけ、卵が、固まってきたら、OKです。
   

ワンポイントアドバイス

これに、ひき肉を加えても、美味しい。すき焼きみたいな甘辛味でも、good！

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• (ID: r1072685)
• 2016/06/08 UP!

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