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ブルーベリーコンポートでソーダブレッド レシピ

ブルーベリーコンポートでソーダブレッド
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

混ぜて焼くだけ、30分で作れちゃうパンです。ホームパーティの一品にもピッタリ。
きなこで栄養をプラスしました♪

材料

  1. マテルネコンポート（ブルーベリー）　大さじ3
  2. Ａ） 薄力粉　100ｇ
  3. Ａ） きなこ　25ｇ
  4. Ａ） ベーキングパウダー　小さじ1
  5. Ａ） 砂糖　大さじ1
  6. Ａ） 塩　小さじ1/4
  7. ヨーグルト　大さじ4
  8. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    オーブンを180℃に余熱します。

    ボウルに材料Ａを入れて泡だて器でサラサラになるまで混ぜます。

  2. 2.

    マテルネコンポート（ブルーベリー）とヨーグルトを加えてゴムベラでひと塊になるまでサックリ混ぜます。

  3. 3.

    天板にサラダ油を薄く塗ります。

    厚さ２．５～３ｃｍくらいになるよう、中央に生地を落として丸く広げます。

  4. 4.

    180℃で約20分焼き、網の上で粗熱が取れるまで冷まして完成です。

ワンポイントアドバイス

捏ねないようにサックリ混ぜるのがポイントです♪

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