【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

ぬか床からアルコール臭がした時

ぬか床からアルコール臭がした時
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
oguwvさん
oguwvさん
１日、忙しくてぬか床を混ぜるのをサボってしましました。そうしたら、糠床からアルコール臭がしてきました。これは、混ぜないことで、酸素の供給が絶たれているため、酵母菌が酸素呼吸を止めて、無酸素呼吸のア...
 ブログ記事を読む>>

関連キーワード

  • (ID: b12409194)
  • 2012/07/07 UP!

他の酵母のレシピ（12,756件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

↑ぬか床からアルコール臭がした時 by oguwvさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP