デラウェアのコンポート レシピ

デラウェアのコンポート
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85やこさん
85やこさん
  •     夫  親
  •    普段の食卓
毎年大量にいただくぶどうを保存食として完成!デラウェアってなかなかレシピがないのよね。
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

なかなか難しいデラウェアのコンポートに挑戦!色はまだまだですが、美味しく出来ました!

材料

  1. デラウエア(むき実) 2.5カップ
  2. グラニュー糖 小さじ6
  3. 白ワイン 100ml

作り方

  1. 1.

    デラウェアを皮からはずす。汁ごとおいておく。

  2. 2.

    1)とグラニュー糖・白ワインを小鍋に入れて煮溶かす。沸騰したら、火を止めて冷ます・

  3. 3.

    2)を冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

デラウェアの剥いているときに汁もたっぷり入れる。丁寧に皮をはすずこと。デラウェアの色が変わるので、手早く作業をすること。

記事のURL:http://d.hatena.ne.jp/flat85/20160812

  • (ID: r1093970)
  • 2016/08/12 UP!

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