さつまいもを裏ごししておく。
鍋にバターを溶かし、1)のさつまいもと和三盆・牛乳を入れて練り上げる。水分をとばす。
2)の最後の方に、渋皮栗を入れて混ぜ合わせる。
http://d.hatena.ne.jp/flat85/20121104
さつまいもは事前に裏ごしして冷凍しておいても便利。さつまいもの甘さ・水分量によって材料は調節してください。
記事のURL:http://d.hatena.ne.jp/flat85/20131101
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