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風味いっぱい筍のコロッケを作ってみました。
少し前ですが、竹の子でコロッケを作りました。竹の子は茹でてから先きの方は刻み、下の固そうな部分はすりおろしたのでひき肉を入れましたが、たけのこの香りで一杯になりました。もう、頂いた新鮮な竹の子は全て使...
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