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京料亭の幻の昆布に近いものが自宅でも～ためしてガッテン レシピ

京料亭の幻の昆布に近いものが自宅でも～ためしてガッテン
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miew-miewさん
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10月12日のためしてガッテンついに皆伝！京料亭に伝わる昆布ダシの奥義では家庭で余った昆布を幻の昆布に変身させる驚きの裏ワザ京都の料亭で使われる幻の昆布は、数年前の昆布で蔵で数年寝かせた熟成昆布でもそ...
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  • (ID: b11521805)
  • 2011/10/13 UP!

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