カシューナッツミルク～♪　ナッツの甘い香りが楽しめます♥

作り方

1. 1.

   1カップ分を水につけて　4時間からひと晩、冷蔵庫に入れます。
   

2. 2.

   浸けたナッツを何度か流水で洗い流し、ザルに揚げて　ミキサー（ブレンダー）に水2カップ、しおと一緒に入れます。
   

3. 3.

   1分程度で粒が残らず、なめらかになります。様子を見て長さを加減してください。
   

4. 4.

   濃度を調節して　好みの濃さでお召し上がりください。合計で3カップくらいの水を加えるのが私の好みです。
   

5. 5.

   甘くバニラの香りが好きな人は、３で攪拌したあと加えて、再度攪拌して混ぜてください。
   冷蔵庫で3日程度　保存できます。
   

ワンポイントアドバイス

生のナッツを心配する人もいますが、カシューナッツの殻をむくプロセスなどで　ローストしてあるので、心配いらないと聞いています。
温めても冷たくしてもおいしくいただけます。チャイのように味付けしてもOK.甘いのが好きな人は　はちみつなど自然の甘味料をプラス。

記事のURL：http://note.littledarling-cooking.com/?eid=114

• (ID: r871314)
• 2015/02/23 UP!

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