【栗の甘露煮と煮豆で　栗おこわ】印刷用 レシピ

【栗の甘露煮と煮豆で　栗おこわ】印刷用
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Little Darling さん
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デパ地下で人気のあの栗おこわを再現したくて、市販の甘露煮と豆の蜜煮で作りました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

デパ地下で人気のあの栗おこわを再現したくて、市販の甘露煮と豆の蜜煮で作りました。味付けは塩味だけの炊飯器で炊ける簡単なおこわです。

材料

  1. 白米　2合
  2. もち米　1合
  3. 塩　小さじ1
  4. みりん　小さじ1
  5. 豆の蜜煮　（黒豆、金時豆、大豆など）　100ｇ程度
  6. 栗の甘露煮　6粒

作り方

  1. 1.

    米はあわせて洗い、炊飯器に入れ、みりん・塩を入れて普通の水加減で炊きます。

  2. 2.

    豆の蜜煮はザルにいれて流水でさっと蜜を取っておきます。甘露煮は半分に切ります。

  3. 3.

    ご飯が炊きあがったら、栗と豆を加え、壊れないようにふんわり混ぜて完成です。 おこわには　やっぱり黒ごま塩！ぱらっと振りかけてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

炊飯器で簡単に作れるます。豆は入れなくても作れます。蜜煮がなければ　煮豆でも！

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  • (ID: r818727)
  • 2014/10/22 UP!

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qunchanceさん

qunchanceさん  2020/12/20 UP!
みりんと塩と本文に書いてありましたが、分量が明記されていません。

お返事： ご連絡ありがとうございました。みりん　小さじ1。編集しなおしました。ご確認ください！

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