梅おかか焼き飯‐お酒の〆にさっぱりと

作り方

1. 1.

   梅干の果肉を軽く包丁で叩きます。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて軽くほぐしながら炒めます。梅肉を加えてさらに炒めます。
   

3. 3.

   ごま、梅こぶ茶と削りかつお節をふり入れ、ぱらぱらとなるまで炒め、最後に鍋肌からヤマサ昆布つゆを注ぎ、香り良く仕上げます。
   

4. 4.

   器に盛り付け、細く刻んだ大葉をちらして完成です。
   パラパラとした仕上がりが最高！
   

ワンポイントアドバイス

冷やご飯を使うとパラパラに炒めやすいです。梅肉のチューブ入りを使ってもおいしく作れます。麦茶を添えて　どうぞ。

記事のURL：

• (ID: r1047560)
• 2016/04/19 UP!

他の梅のレシピ（37,814件）

• 豚バラと梅おろしのさっぱり蒸...
• 自分が昔考えたレシピを現在版...
• 火を使わないから簡単♪【小松...
• 朝カレーのお勧め→【10分で...
• ネバネバ梅サラダ【#簡単 #...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,221）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（40,449）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（27,382）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,609）