ベリーブランデーボール 大人の味トリュフ レシピ

ベリーブランデーボール 大人の味トリュフ
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  • 調理時間:515

料理紹介

見た目も味も生トリュフ。でもびっくり!実はビスケットを使って5分で作れる トリュフ風。フルーツブランデー入りで大人の味。子供にはフルーツシロップで作れます。

材料

  1. エバミルク 75cc
  2. セミスイートチョコレートチップ 1/2カップ
  3. Nilla バニラウェファース 240g
  4. ミックスベリーのフルーツブランデー 40cc
  5. 粉砂糖 1/2カップ
  6. 刻んだ ヘーゼルナッツ 1/2カップ
  7. カラースプリンクル(デコレーション用) 適量

作り方

  1. 1.

    耐熱ボールに、エバミルクとチョコチップを入れて湯せんにかけます。チョコチップが溶けたら良く混ぜます。

  2. 2.

    フードプロセッサーにバニラウェファースを入れて アーモンドミール状になるまで細かくします。

  3. 3.

    1に2の粉状になったウェファースと ブランデーを加え、練るように混ぜます。

  4. 4.

    2cmくらいのボール状に、手で丸めます。好みのスプリンクル、ナッツ、粉砂糖をそれぞれつけて飾ると完成です!

  5. 5.

    * ベリーフランデー *
    ブランデー 1C ミックスベリー 1/2C 氷砂糖 3個。瓶に入れて一日置くと使えます。

  6. 6.

    バレンタインデーに 大好きなあの人に!

  7. 7.

    バニラウェハースは、長方形のサクサクとしたお菓子ではなく、丸いビスケットです。日本ではマミーが近いと思います。

  8. 8.

    ビスケットの驚きレシピです~!
    風味も食感もトリュフそのもの。お菓子作り苦手さんも作れちゃいます。

ワンポイントアドバイス

バレンタインプレゼントにもぴったり。ピンクと赤のスプリンクルでキュートに!
ナッツや粉砂糖だけでデコレートして 大人のバースデーやパーティーに!
日本ではマミーのビスケットなどで代用できます。

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  • (ID: r1047541)
  • 2016/04/19 UP!

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