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エノキと白シメジのかき玉スープ

エノキと白シメジのかき玉スープ
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AZAMIさん
AZAMIさん
白いキノコにかき玉の黄色がなんとなく春っぽい感じ。唐揚げで使用した卵の残りを活用してかき玉にしました。キノコにお塩とお酒を振って蒸してお出汁を良く出してからお水を加えるのがポイント。これまた特別...
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  • (ID: b10017629)
  • 2009/03/31 UP!

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